La gastronomía hindú en Isla Mauricio es rica y variada, se acompaña de paratha(el pan hindú) que echo a mano se puede rellenar con diferentes verduras, carnes y pescados acompañados de exquisitas salsas picantes o menos picantes a elegir. En la foto observamos un ejemplo de paratha, muy rico con varias salsas a elegir…
En este caso se comió como entrante; recomendamos el chilly como complemento alegre y para darle un toque picante.
También en la foto se puede observar pollo tendori acompañado de ensalada, preferentemente de col..
Para terminar la amplia cocina hindu recomienda probar diferentes texturas del curri y sus grados con más o menos picante como es el korma también con pollo o mashala con gambas o cordero. Os aseguramos que si lográis comer todo quedareis muy satisfechos porque está muy rico.
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Champ de Mars , El Hipódromo en Port Louis de mayo a noviembre, durante la época de las competiciones Champ de Mars se envuelve en un ambiente festivo.
